Adını, bu muazzam lezzeti Türk mutfağına kazandıran Beyti Güler’den alan, sunumuyla göz doyuran, lezzetiyle damaklarda şölen havası estiren bir efsane: Beyti Kebabı! Dışarıda yediğinizde tadına doyamadığınız, “Bunu evde yapmak imkansız” diye düşündüğünüz o meşhur lezzeti, aslında kendi mutfağınızda çok daha ekonomik ve sağlıklı bir şekilde hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz?

Zırh kıyması tadında baharatlanmış köftesi, etin suyunu içine hapseden çıtır yufkası, üzerine gezdirilen mis kokulu tereyağlı domates sosu ve göbeğindeki süzme yoğurt… Bu tarif, sıradan bir akşam yemeğini lüks bir restoran deneyimine dönüştürmek için tasarlandı. Hazırsanız, evi kebapçı dükkanı gibi kokutmaya ve misafirlerinizden tam not almaya başlıyoruz.