Mübarek Ramazan ayının ilk günlerini geride bırakırken, vücudumuz oruç tutmanın o güzel, manevi ritmine yavaş yavaş uyum sağlamaya başlıyor. Orucun 3. günü, mutfakta rutine bindiğimiz ama “Bugün iftara ne pişirsem?” sorusunun da giderek zorlaştığı o tatlı eşiktir. İlk iki günün klasik lezzetlerinden sonra, üçüncü gün sofrasını yöresel bir şölene dönüştürmeye ne dersiniz?

Bugün menümüzde İç Anadolu’nun, özellikle Eskişehir yöresinin o dillere destan lezzeti, pide yatağında sunulan enfes Balaban Kebabı (Balaban Köfte) var. İftar menülerine harika bir alternatif olan bu lezzeti, anne eli değmiş gibi sıcacık bir Tarhana Çorbası ile başlatıp, Balkanların en hafif güzeli Trileçe ile sonlandıracağız. Ramazan ayı boyunca her damağa uygun, denenmiş ve pratik binlerce lezzet için mutfağınızın baş ucu kaynağı https://www.nefisyemektarifleri.gen.tr/ adresinden faydalanabilir, günün menüsünü kolayca belirleyebilirsiniz. Hazırsanız, bu efsane 3. gün menüsünü hazırlamaya başlayalım!