Mutfakta ölçüleri akılda tutmak bazen dünyanın en zor işi olabilir. “Kaç bardak yağ koyacaktım?”, “Kabartma tozu ne kadardı?” derdine son veren, adıyla reçetesini ele veren o meşhur tarifle karşınızdayız: 3 2 1 Poğaça! Bu mucizevi formül; 3 paket kabartma tozu, 2 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağın muhteşem uyumundan doğuyor. Üstelik içinde maya olmamasına rağmen, fırında adeta puf puf kabarıyor.

Eskişehir’in o tatlı serin sabahlarında fırından yayılan kokusuyla ev halkını yatağından kaldıracak, çat kapı gelen misafirlerinize çay demlenene kadar şipşak hazırlayabileceğiniz bu poğaça, dışındaki galeta unu mantosuyla da pastane vitrinlerini aratmıyor. “Benim poğaçalarım neden pastanedekiler gibi olmuyor?” sorusunu tarihe karıştıracak, el lezzetinizi konuşturacağınız daha nice efsanevi hamur işi için https://www.nefisyemektarifleri.gen.tr/ mutfağımızı yakından takip etmeye devam edin. Tezgaha malzemeleri dizin, ezber bozan formülümüzü uygulamaya başlıyoruz!