Temel Reis’in güç kaynağı, kış sofralarının yeşil mucizesi ıspanak; Fransız mutfağının incisi beşamel sos ile buluşunca ortaya çıkan lezzet tartışılmazdır. Genellikle çocukların mesafeli durduğu bu faydalı sebzeyi, Beşamel Soslu Ispanak Graten tarifiyle sofranızın baş tacı yapmaya hazır olun. Ispanağın o hafif buruk tadının, sütün ve tereyağının yumuşaklığıyla dengelendiği, üzerindeki kaşarın nar gibi kızardığı bu tarif, sebze yemeklerine bakış açınızı değiştirecek.

İster et yemeklerinin yanına “garnitür” olarak, ister hafif bir öğle yemeği veya diyet bozdurmayan bir akşam yemeği olarak tüketin. Yapımı düşündüğünüzden çok daha kolay olan, “sulanma” yapmayan ve tam kıvamında sosuyla damakları şenlendiren bu tarifi adım adım anlatıyoruz. Hazırsanız, fırınları ısıtmaya başlayalım!