“Bu akşam misafirim var, şöyle masaya koyduğumda hem gözü hem karnı doyuracak ana yemek arıyorum” diyenlerdenseniz, arayışınız burada sona eriyor. Türk mutfağının en sevilen ikilisi patlıcan ve eti, saray mutfağı zarafetiyle buluşturan Zade Kebabı, tam bir başyapıt! İsminin asaletini lezzetine yansıtan bu yemek, İslim kebabı veya Hünkar Beğendi gibi klasiklerin en güçlü rakibi.

Kızarmış patates ve patlıcanın yumuşacık et sote ile harmanlanması, üzerine dökülen özel domates sosu ve fırında nar gibi kızaran kaşar peyniri… Her çatalda ayrı bir lezzet katmanı keşfedeceğiniz bu tarif, porsiyonluk güveçlerde sunulduğunda şıklığıyla sofranızın yıldızı olacak. Hazırsanız, evi muhteşem kokularla saracak bu lezzet yolculuğuna başlıyoruz!