Çocuk Menüsü

Şişte Meyveli Pankek

🥞 Kahvaltılıklar & Atıştırmalıklar

Kahvaltıların ve Partilerin Yıldızı: Eğlenceli ve Pratik Şişte Meyveli Pankek Tarifi

Pazar kahvaltılarında klasiğin dışına çıkmak, çocuklarınızı sevindirmek veya evde vereceğiniz bir partide misafirlerinize hem görsel hem de lezzet olarak şölen yaşatmak ister misiniz? O zaman standart pankekleri bir kenara bırakın! Yumuşacık, puf puf kabaran mini pankeklerin; taptaze çilekler ve muzlarla bambu şişlerde buluştuğu Şişte Meyveli Pankek tarifi tam da aradığınız o sihirli dokunuş.

Özellikle çocukların beslenme çantaları veya doğum günü masaları için harika bir alternatif olan bu tarif, üzerine gezdirilen akışkan çikolata sosu ve pudra şekeriyle tek lokmalık bir mutluluk vadediyor. Üstelik hamurunu hazırlamak ve pişirmek sandığınızdan çok daha pratik. Taze meyvelerin asiditesi, pankekin o hafif tatlı hamuruyla muazzam bir denge kuruyor. Göz dolduran sunum fikirleri, yaratıcı kahvaltılık tarifler ve çok daha fazlası için https://www.nefisyemektarifleri.gen.tr/ mutfağımızı ziyaret etmeye devam edin. Tavalarımızı ısıtalım, eğlenceli mutfak atölyemiz başlıyor!

⏲️
Hazırlama
15 Dakika
🔥
Pişirme
15 Dakika
🍢
Miktar
8-10 Adet Şiş
🍓
Zorluk
Çok Pratik

Görsel Şölenin Malzemeleri

Mini pankeklerin tavada dağılmadan ve eşit boyda pişmesi için hamuru bir krema sıkma torbasına veya temiz bir ketçap/mayonez şişesine doldurabilirsiniz.

Puf Puf Pankek Hamuru İçin:

  • 🥚 1 adet yumurta
  • 🥛 1 su bardağı süt (Oda sıcaklığında)
  • 🌾 1.5 su bardağı un (Kontrollü eklenecek)
  • 🍬 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 🍾 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 🫧 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya
  • 🧈 Tavayı yağlamak için: Çok az sıvı yağ veya tereyağı

Şişler ve Süsleme İçin:

  • 🍓 1 kase taze çilek (Yıkanmış, yaprakları alınmış ve ikiye bölünmüş)
  • 🍌 2 adet muz (Kalın halkalar halinde dilimlenmiş)
  • 🥝 Arzuya göre kivi veya böğürtlen
  • 🍫 3-4 yemek kaşığı sürülebilir çikolata veya eritilmiş kuvertür
  • ❄️ Üzeri için: Pudra şekeri
  • 🍢 10 adet bambu çöp şiş

Adım Adım Şişte Meyveli Pankek Yapımı:

1. Hamurun Hazırlanması: Derin bir çırpma kabına yumurtayı ve toz şekeri alıp, rengi hafifçe açılana kadar tel çırpıcı ile iyice çırpın. Üzerine oda sıcaklığındaki sütü ve sıvı yağı ilave edip karıştırmaya devam edin.
2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Sıvı karışımın üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı bir elek yardımıyla eleyerek ekleyin. Tüm malzemeler bütünleşip, pürüzsüz ve normal kek hamurundan bir tık daha koyu (akışkan ama tok) bir kıvam alana dek çırpın.
3. Mini Pankeklerin Pişirilmesi: Geniş ve yapışmaz yüzeyli bir tavayı ocağa alın, peçeteye damlattığınız çok az miktarda sıvı yağ ile tavanın tabanını hafifçe yağlayın. Tavayı orta-kısık ateşte ısıtın. Hazırladığınız hamurdan (bir sos şişesi veya tatlı kaşığı yardımıyla) madeni para büyüklüğünde yuvarlaklar olacak şekilde tavaya aralıklı olarak dökün.
4. Çevirme Zamanı: Hamurların üzeri göz göz olup baloncuklar çıkardığında (yaklaşık 1-1.5 dakika) bir spatula yardımıyla nazikçe ters çevirin. Diğer yüzünü de hafifçe kızarana kadar pişirin ve pişen mini pankekleri bir tabağa alıp soğumaya bırakın. (Sıcakken şişe dizerseniz meyveleri eritebilir).
5. Şişlere Diziliş (Montaj): Pankekler tamamen soğuduktan sonra bambu şişleri alın. Şişe sırasıyla; bir adet mini pankek, bir dilim muz, bir adet mini pankek, bir yarım çilek olacak şekilde dizin. Bir şişte ortalama 3-4 adet pankek ve aralarında meyveler olacak şekilde tüm şişleri tamamlayıp geniş bir servis tabağına yan yana yerleştirin.

👩‍🍳 Şef Ersel’in Sunum Tüyoları

  • Mükemmel Çikolata Sosu: Hazır sürülebilir kahvaltılık çikolatanızı 2 yemek kaşığı süt ile cezvede hafifçe ısıtarak akışkan, parlak ve donmayan nefis bir sos elde edebilirsiniz. Veya bitter kuvertür çikolatayı benmari usulü eritip kullanabilirsiniz.
  • Meyve Kararması: Eğer sunumu hemen yapmayacaksanız, muz ve elma gibi meyvelerin kararmaması için dilimledikten sonra çok hafif limonlu suya batırıp çıkarabilirsiniz.
  • Farklı Konseptler: Bebek cinsiyet partileri veya özel gün kutlamaları için hamurun içine çok az gıda boyası katarak pembe veya mavi mini pankekler de yaratabilirsiniz. Hafta sonlarınızı festivale çevirecek birbirinden renkli atıştırmalıklar için https://www.nefisyemektarifleri.gen.tr/ mutfağından ilham alabilirsiniz.

Görsel Şölen Başlıyor!

Hazırladığınız o şık ve renkli meyveli pankek şişlerinin üzerine servis etmeden hemen önce ılık ve akışkan çikolata sosunu zikzaklar çizerek gezdirin. Son dokunuş olarak küçük bir süzgeç yardımıyla üzerlerine kar yağmış gibi pudra şekeri serpiştirin.

Çocukların favorisi, büyüklerin neşesi bu nefis lezzet hepinize afiyet olsun!

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu